Happy Vegan Plates
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Doručci

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Glavna jela

      Punjene zelene palačinke (veganske, bez glutena)

      10 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Užine

      Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

      11 listopada, 2020

  • Blog
Top Posts
Veganski čokoladni keksi (bez glutena)
Pašta s veganskim umakom
Veganski brownie od batata (bez glutena)
Veganske cimet rolice (bez glutena)
Veganska krema od manga
Veganska pita od jabuka (bez glutena)
Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)
Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)
Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)
Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Doručci

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Glavna jela

      Punjene zelene palačinke (veganske, bez glutena)

      10 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Užine

      Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

      11 listopada, 2020

  • Blog
Happy Vegan Plates

veganski bezglutenski recepti

Glavna jelaRecepti

Brzi veganski ručak – riža i grah

piše Lea 26 siječnja, 2020
piše Lea 26 siječnja, 2020
Brzi veganski ručak – riža i grah

Mislim da mnogim ljudima koji se odluče hraniti zdravije često problem predstavlja vrijeme. Treba imati vremena stajati u kuhinji i kuhati 5 različitih namirnica u 5 različitih posudica i sve to nekako iskombinirati da bude ukusno. Meni to nije problem jer volim kuhati, ali razumijem da nekome je. No, nije svaki veganski ručak takav. Kod mene je nekoliko puta tjedno (ili gotovo svakodnevno) na meniju ručak iz jednog lonca ili neko jako jednostavno jelo kao riža i grah.

Riža i grah zvuči dosadno, ali u receptu koji dijelim s vama to je ručak za poželjeti – sve samo ne dosadan. Ja ga volim zato što je stvarno gotov jako brzo, u pola sata, cjelovit je i odličan za ponijeti na posao. Savršen za one dane kada imate previše obaveza ali ne želite žrtvovati kuhani ručak.

Ovaj brzi veganski ručak super je za sve one koji žele smanjiti unos životinjskih namirnica i možda jednom tjedno (ili češće) imati bezmesni ručak. Dobit ćete sve potrebne hranjive tvari i uz to jako fini ručak bogatog okusa.

Kako napraviti brzi veganski ručak?

Počnimo od riže. Kod mene je najčešći prilog grahu riža jer mi najviše odgovara okusom i teksturom ta kombinacija, no vi svakako možete rižu zamijeniti kvinojom, palentom ili nekom drugom žitaricom.

Rižu kuhajte prema uputama na pakiranju i količinski po želji. Ja obično kuham oko pola čaše riže po osobi, te volim ubaciti sol i papar u vodu dok se riža kuha.

A sada prelazimo na grah. Grah mi je vrlo draga namirnica i osim u ovoj kombinaciji s rižom, obožavam ga u juhama. Ako poželite napraviti gustu, kremastu juhicu s grahom i paštom, kao inspiracija vam može poslužiti ovaj recept za Grah varivo.

U ovom receptu koristila sam konzervirani crveni grah, konzervirani kukuruz, crvenu papriku, pasiranu rajčicu i luk. Od začina sam koristila sol, papar, dimljenu papriku u prahu, agavin sirup i kajenski papar. Ako volite jako ljutu hranu, možete dodati veću količinu kajenskog papra ili čili papričica. Grah pripremljen na ovaj način bi trebao biti ljut, ali ja nisam veliki ljubitelj tako jakih okusa pa obično napravim blažu verziju.

Predlažem da prvo nasjeckate i pripremite sve sastojke. Luk i crvenu papriku narežite na sitne kockice, a grah i kukuruz iz konzerve ocijelite i isperite vodom. Na malo maslinovog ulja prvo kratko pirjajte luk i papriku, pa im dodajte pasiranu rajčicu. U to zatim dodajte sve začine, pa grah i kukuruz. Kuhajte kratko. Svi sastojci su zapravo već prethodno kuhani pa im je potrebno tek kratko krčkanje da se prožmu okusi. Kada ste zadovoljni okusom, grah je gotov!

Poslužite grah uz rižu te narežite polovicu avokada na tanke ploške. Ja volim staviti malo soli i limuna na avokado.

Možete odmah pojesti svoj fini ručak, ili ga možete spremiti u kutijicu i ponijeti sa sobom na posao/u školu.

Ako odlučite isprobati ovaj recept, bilo bi super da mi javite dojmove i označite @happyveganplates na Instagramu. 🙂

 

RECEPT

Sastojci

  • 1 č  riže + voda za kuhanje
  • 1/2 glavice luka
  • 1 crvena paprika
  • 1 konzerva graha
  • 1 manja konzerva kukuruza
  • 1/2 č pasirane rajčice
  • sol, papar, dimljena paprika
  • 2 čžl agavinog sirupa
  • kajenski papar (po želji)
  • 1 žl maslinovog ulja

Postupak

  1. Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
  2. Operite i narežite na kockice papriku i luk.
  3. Grah i kukuruz ocijedite i isperite vodom.
  4. Na maslinovom ulju kratko pirjajte luk i papriku.
  5. Dodajte pasiranu rajčicu i sve začine.
  6. Dodajte grah i kukuruz te kuhajte desetak minuta.
  7. Probajte, pa po potrebi dodajte još začina.
  8. Servirajte s rižom i avokadom po želji.

Vrijeme

Priprema – 30 minuta

Dobar tek! 🙂

 

 

bez glutenaglavno jelograhhappy vegan platesrižaveganveganski ručak
0 komentara
0
FacebookTwitterPinterestRedditWhatsappEmail
Lea

Bok, ja sam Lea! Nadam se da ćete ovdje pronaći inspiraciju za ukusna veganska jela. Uživajte u istraživanju bloga i isprobavanju recepata!

prethodna objava
Brzi kolač s kremom od riže (veganski, bez glutena)
sljedeća objava
Je li veganska prehrana skupa? Ovo su moji mjesečni troškovi

Možda će ti se svidjeti i ovo

Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

14 veljače, 2021

Pašta s veganskim umakom

10 siječnja, 2021

Veganski brownie od batata (bez glutena)

28 prosinca, 2020

Veganske cimet rolice (bez glutena)

29 studenoga, 2020

Veganska krema od manga

22 studenoga, 2020

Veganska pita od jabuka (bez glutena)

25 listopada, 2020

Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

11 listopada, 2020

Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)

28 rujna, 2020

Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

22 rujna, 2020

Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

6 rujna, 2020

Napiši komentar Odustani

Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.

Ostanimo u kontaktu

Instagram Email

Najnovije objave

  • Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

    14 veljače, 2021
  • Pašta s veganskim umakom

    10 siječnja, 2021
  • Veganski brownie od batata (bez glutena)

    28 prosinca, 2020
  • Veganske cimet rolice (bez glutena)

    29 studenoga, 2020
  • Veganska krema od manga

    22 studenoga, 2020
  • Veganska pita od jabuka (bez glutena)

    25 listopada, 2020
  • Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

    11 listopada, 2020
  • Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)

    28 rujna, 2020
  • Instagram
  • Email

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Povratak na vrh

Pogledaj jošx

Veganske palačinke bez glutena (3 sastojka)

27 travnja, 2020

Veganske kokos kuglice (bez pečenja, bez glutena)

1 ožujka, 2020

Humus s pečenom paprikom

27 rujna, 2019