Happy Vegan Plates
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska pita od jabuka (bez glutena)

      25 listopada, 2020

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganske palačinke bez glutena (3 sastojka)

      27 travnja, 2020

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Glavna jela

      Punjene zelene palačinke (veganske, bez glutena)

      10 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Užine

      Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

      11 listopada, 2020

      Užine

      Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

      22 rujna, 2020

  • Blog
Top Posts
Pašta s veganskim umakom
Veganski brownie od batata (bez glutena)
Veganske cimet rolice (bez glutena)
Veganska krema od manga
Veganska pita od jabuka (bez glutena)
Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)
Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)
Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)
Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)
Veganski quiche s povrćem (bez glutena)
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska pita od jabuka (bez glutena)

      25 listopada, 2020

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganske palačinke bez glutena (3 sastojka)

      27 travnja, 2020

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Glavna jela

      Punjene zelene palačinke (veganske, bez glutena)

      10 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Užine

      Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

      11 listopada, 2020

      Užine

      Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

      22 rujna, 2020

  • Blog
Happy Vegan Plates

veganski bezglutenski recepti

DesertiDoručciReceptiUžine

Kolač za doručak – veganski i bez glutena

piše Lea 13 listopada, 2019
piše Lea 13 listopada, 2019
Kolač za doručak – veganski i bez glutena

Ako ste ikada pokušali ispeći kolač bez glutena, znat ćete da to nije nimalo jednostavno. A ako želite da taj kolač još bude i veganski, morat ćete se dobro potruditi i istražiti na što sve treba paziti. Ja obično volim kuhati bez preciznih mjera, po osjećaju, ali kod pečenja kolača to često garantira neuspjeh. Zato sam posebno ponosna na ovaj kolač za doručak. Ispao je odlično već prvi put!

Mekan je, dovoljno sočan, taman onoliko sladak koliko treba biti (ja ne volim previše slatke kolače),  a sudeći po sastojcima moglo bi se reći i da je prilično hranjiv. Baš takav kolač sam zamišljala kad sam ga krenula raditi i mogu reći da je ispunio sva očekivanja, što je prava rijetkost.

Ovaj kolač za doručak tako sam nazvala jer po svemu sudeći zbilja može biti brzinski doručak ili barem dio doručka, a svakako je super kao zdrava užina koju možete gricnuti bilo kada tijekom dana. Jako je praktičan. Možete si pripremiti nekoliko komadića, spakirati ih u kutijicu i imate nešto fino i zdravo nadohvat ruke za one trenutke u danu kad vas uhvati glad. U svakom slučaju, bolje od kifle iz pekarne.

Kako napraviti kolač za doručak?

Kao i uvijek, jednostavno i brzo. U dvije zdjele pomiješajte odvojeno sve suhe i sve mokre sastojke, izuzev oraha i šumskog voća (njih ćete dodati na kraju). Zatim mokre sastojke umiješajte nježno u suhe. Pazite da tijesto ne miješate previše grubo. Na kraju možete dodati grubo nasjeckane orahe (ili bilo koje druge orašide), te smrznuto ili svježe šumsko voće (ili borovnice, višnje). Ja obično prethodno odmrznem šumsko voće i ocijedim višak soka (možete ga dodati u smoothie).

Kalup za pečenje možete premazati s malo ulja i posipati s brašnom kako se kolač ne bi zalijepio. Potop ulijte smjesu u kalup i stavite peći. Kolač se peče na 180°C oko pola sata. Kako bi provjerili je li gotov, probodite ga čačkalicom. Ako čačkalica izađe suha, kolač bi trebao biti gotov.

Kolač možete čuvati u frižideru i tako će ostati ukusan sigurno 3-4 dana, možda i dulje. Savršen je kao brzi doručak ili zdrava užina. Nadam se da ćete ga isprobati, pa ako to i učinite, označite Happy Vegan Plates na Instagramu. Veselim se vidjeti kako će vama ispasti. 🙂

 

RECEPT

Sastojci

  • 1 č heljdinog brašna
  • 1/2 č zobenog brašna
  • 1/2 č bademovog brašna
  • 1 žl mljevenih lanenih sjemenki
  • 1/3 č oraha – grubo nasjeckanih
  • 3 čžl praška za pecivo
  • 1 vanil šećer
  • 1 žl šećera
  • 1/3 čžl soli
  • 1 čžl cimeta
  • 1 č mlijeka od riže
  • 1 čžl jabučnog octa
  • 1 žl sirupa agave
  • 1 č šumskog voća/borovnica

Postupak

  1. Pripremite 2 posude. U jednu pomiješajte sve suhe sastojke, a u drugu sve mokre, osim oraha i šumskog voća.
  2. Mokre sastojke nježno umiješajte u suhe.
  3. Orahe grubo nasjeckajte pa ih dodajte u smjesu.
  4. Šumsko voće odmrznite ako je smrznuto te ocijedite višak tekućine. Potom ga umiješajte u smjesu za kolač.
  5. Kalup za pečenje namastite i posipajte s malo brašna. Potom ulijte smjesu za kolač u kalup i ravnomjerno ju rasporedite.
  6. Pecite na 180°C oko 30 minuta.

Vrijeme

Priprema – 20 minuta

Pečenje –  30 minuta

 

Uživajte u zdravoj poslastici! 🙂

bez glutenadesertdoručakhappy vegan platesheljdino brašnoorasiužinaveganveganski kolač
0 komentara
1
FacebookTwitterPinterestRedditWhatsappEmail
Lea

Bok, ja sam Lea! Nadam se da ćete ovdje pronaći inspiraciju za ukusna veganska jela. Uživajte u istraživanju bloga i isprobavanju recepata!

prethodna objava
Krem juha od leće i đumbira
sljedeća objava
Veganski čokoladni mousse od avokada

Možda će ti se svidjeti i ovo

Pašta s veganskim umakom

10 siječnja, 2021

Veganski brownie od batata (bez glutena)

28 prosinca, 2020

Veganske cimet rolice (bez glutena)

29 studenoga, 2020

Veganska krema od manga

22 studenoga, 2020

Veganska pita od jabuka (bez glutena)

25 listopada, 2020

Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

11 listopada, 2020

Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)

28 rujna, 2020

Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

22 rujna, 2020

Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

6 rujna, 2020

Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

18 kolovoza, 2020

Napiši komentar Odustani

Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.

Ostanimo u kontaktu

Instagram Email

Najnovije objave

  • Pašta s veganskim umakom

    10 siječnja, 2021
  • Veganski brownie od batata (bez glutena)

    28 prosinca, 2020
  • Veganske cimet rolice (bez glutena)

    29 studenoga, 2020
  • Veganska krema od manga

    22 studenoga, 2020
  • Veganska pita od jabuka (bez glutena)

    25 listopada, 2020
  • Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

    11 listopada, 2020
  • Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)

    28 rujna, 2020
  • Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

    22 rujna, 2020
  • Instagram
  • Email

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Povratak na vrh

Pogledaj jošx

Veganska musaka (bez soje, bez glutena)

20 travnja, 2020

Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

22 rujna, 2020

Brzi kolač bez glutena (veganski)

15 ožujka, 2020