Happy Vegan Plates
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Glavna jela

      Proljetna salata s plavim krumpirom

      30 ožujka, 2021

      Deserti

      Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)

      15 ožujka, 2021

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)

      15 ožujka, 2021

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Doručci

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Glavna jela

      Proljetna salata s plavim krumpirom

      30 ožujka, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Proljetna salata s plavim krumpirom

      30 ožujka, 2021

      Užine

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

  • Blog
Top Posts
Proljetna salata s plavim krumpirom
Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)
Veganski čokoladni keksi (bez glutena)
Pašta s veganskim umakom
Veganski brownie od batata (bez glutena)
Veganske cimet rolice (bez glutena)
Veganska krema od manga
Veganska pita od jabuka (bez glutena)
Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)
Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Glavna jela

      Proljetna salata s plavim krumpirom

      30 ožujka, 2021

      Deserti

      Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)

      15 ožujka, 2021

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)

      15 ožujka, 2021

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Doručci

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Glavna jela

      Proljetna salata s plavim krumpirom

      30 ožujka, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Proljetna salata s plavim krumpirom

      30 ožujka, 2021

      Užine

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

  • Blog
Happy Vegan Plates

veganski bezglutenski recepti

DesertiRecepti

Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)

piše Lea 28 rujna, 2020
piše Lea 28 rujna, 2020
Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)

Palačinke s pudingom su jedan od onih jako jednostavnih i običnih recepata za koje se pitam trebam li uopće objavljivati na blog. Ipak sam odlučila to napraviti jer je recept za palačinke malo drugačiji od onog koji sam već objavila. Ako želite, palačinke možete napraviti s heljdinim brašnom prema već objavljenom receptu koji možete pronaći ovdje.

Htjela sam napraviti desert koji će izgledom podsjećati na mađaricu, i to sam ovim receptom i postigla. Čak ni okusom nije daleko od mađarice. Palačinke su malo deblje baš iz tog razloga da kad se prerežu mogu stajati kao samostalni maleni kolačići. Ja sam zadovoljna ovim receptom i sigurna sam da ću ga ponoviti i isprobati neke druge kombinacije. Možda kombinacija pudinga od vanilije i čokolade, ili s nekim voće. Puno je mogućnosti.

Palačinke s pudingom – postupak

Brašno, biljno mlijeko i banana su tri sastojka koja su potreban za ove palačinke. Što se tiče brašna, ja sam kao i inače koristila bezglutensku mješavinu Mix B od Schaera, a možete po želji koristiti i obično bijelo pšenično brašno (ako isprobate, javite mi kako je ispalo).

Prvo je potrebno bananu blendati s biljnim mlijekom (ja koristim rižino), sve dok ne dobijete potpuno glatku smjesu, bez komadića banane. Zatim u to možete postupno dodavati brašno i miješati dok smjesa nije glatka i gusta, bez grudica. Smjesa bi trebala biti malo gušća od obične smjese za tanke palačinke, jer ipak želimo da budu malo deblje (ne toliko debele kao američke palačinke, već oko 0.5 cm).

Poželjno je dodati i prstohvat soli, a uz to možete dodati i malo cimeta u smjesu.

Palačinke pecite na kokosovom (ili drugom) ulju u tavi dok ne posmeđe, s obje strane. Kada su sve palačinke gotove, možemo početi s nanošenjem pudinga.

Puding skuhajte prema uputama na pakiranju. Ako želite da krema bude slatka, dodajte zaslađivač po želji u puding. Također možete dodati i jedan red čokolade za kuhanje u već skuhani puding kako bi dobili bogatiji okus.

Kada je puding skuhan, možete jednu žlicu nanijeti na jednu palačinku. Zatim na nju stavite drugu palačinku i opet nanesite sloj pudinga. Ponavljajte postupak onoliko puta koliko želite. Mislim da je 5-6 palačinki dovoljno za jednu ‘torticu’, ali vi možete isprobati i s više ako želite.

Ako želite, možete palačinke premazati s tankim slojem pekmeza od marelica prije nego stavite puding. Također možete ubaciti i neko voće. Ja ovaj put nisam eksperimentirala pa sam stavila samo puding.

Gotovu ‘tortu’ od palačinki možete preliti s rastopljenom čokoladom.

Stavite palačinke na hlađenje kako bi se krema stisnula, ili ih poslužite tople. Kako god vam više odgovara.

Ako ih ohladite i izrežete na manje komadiće, vidjet ćete da podsjećaju na mađaricu, i izgledom i okusom. Može poslužiti kao neka brzinska verzija tog kolača. 🙂

Kao i uvijek, ako isprobate recept, podijelite dojmove ili sliku svojih tortica od palačinki sa mnom na Instagram @happyveganplates.

RECEPT

Sastojci 

Palačinke

  • 1 čaša bezglutenske mješavine brašna (opcija: Mix B, Schaer)
  • 2-3 čaše rižinog mlijeka
  • 1/2 zrele banane
  • prstohvat soli
  • kokosovo ulje za pečenje

Krema 

  • 1 pak pudinga od čokolade po želji
  • 1/2 l rižinog mlijeka
  • zaslađivač po želji (agavin sirup, smeđi šećer…)
  • opcija – pekmez od marelica

Postupak

Palačinke 

  1. Bananu blendajte s rižinim mlijekom dok ne dobijete tekućinu bez komadića.
  2. U biljno mlijeko dodajte brašno postupno miješajući kako biste izbjegli stvaranje grudica.
  3. Možete dodati još biljnog mlijeka ako će biti potrebno. Trebali biste dobiti gustu homogenu smjesu bez grudica.
  4. Palačinke pecite u tavi na malo ulja. Ako primijetite da je smjesa previše gusta, dodajte malo rižinog mlijeka ili vode, a ako je previše rijetka, dodajte brašna.

Krema

  1. Puding skuhajte prema uputama na pakiranju. Zasladite ga po želji s agavinim sirupom ili drugim zaslađivačem.
  2. Kremu ravnomjerno rasporedite po jednoj palačinki, pa ju poklopite drugom palačinkom i ponovite postupak onoliko puta koliko želite.
  3. Ako želite, možete ispod sloja pudinga na palačinku nanijeti tanki sloj pekmeza od marelice. To će obogatiti okus.

Po želji, gotovu ‘tortu’ od palačinki možete preliti rastopljenom čokoladom. Stavite palačinke na hlađenje ako želite da se krema stisne, a možete ih servirati i tople. Dobar tek! 🙂

Vrijeme

Priprema – 10 minuta

Kuhanje -5 minuta

Pečenje –  15 minuta

Hlađenje – 1 sat ili više

bananabez glutenabezglutensko brašnodeserthappy vegan platespudingveganveganske palačinke
0 komentara
0
FacebookTwitterPinterestRedditWhatsappEmail
Lea

Bok, ja sam Lea! Nadam se da ćete ovdje pronaći inspiraciju za ukusna veganska jela. Uživajte u istraživanju bloga i isprobavanju recepata!

prethodna objava
Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)
sljedeća objava
Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

Možda će ti se svidjeti i ovo

Proljetna salata s plavim krumpirom

30 ožujka, 2021

Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)

15 ožujka, 2021

Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

14 veljače, 2021

Pašta s veganskim umakom

10 siječnja, 2021

Veganski brownie od batata (bez glutena)

28 prosinca, 2020

Veganske cimet rolice (bez glutena)

29 studenoga, 2020

Veganska krema od manga

22 studenoga, 2020

Veganska pita od jabuka (bez glutena)

25 listopada, 2020

Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

11 listopada, 2020

Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

22 rujna, 2020

Napiši komentar Odustani

Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.

Ostanimo u kontaktu

Instagram Email

Najnovije objave

  • Proljetna salata s plavim krumpirom

    30 ožujka, 2021
  • Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)

    15 ožujka, 2021
  • Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

    14 veljače, 2021
  • Pašta s veganskim umakom

    10 siječnja, 2021
  • Veganski brownie od batata (bez glutena)

    28 prosinca, 2020
  • Veganske cimet rolice (bez glutena)

    29 studenoga, 2020
  • Veganska krema od manga

    22 studenoga, 2020
  • Veganska pita od jabuka (bez glutena)

    25 listopada, 2020
  • Instagram
  • Email

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Povratak na vrh

Pogledaj jošx

Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

14 veljače, 2021

Veganske banana palačinke (bez glutena)

25 kolovoza, 2019

Veganska musaka (bez soje, bez glutena)

20 travnja, 2020