Happy Vegan Plates
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Glavna jela

      Proljetna salata s plavim krumpirom

      30 ožujka, 2021

      Deserti

      Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)

      15 ožujka, 2021

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)

      15 ožujka, 2021

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Doručci

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Glavna jela

      Proljetna salata s plavim krumpirom

      30 ožujka, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Proljetna salata s plavim krumpirom

      30 ožujka, 2021

      Užine

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

  • Blog
Top Posts
Proljetna salata s plavim krumpirom
Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)
Veganski čokoladni keksi (bez glutena)
Pašta s veganskim umakom
Veganski brownie od batata (bez glutena)
Veganske cimet rolice (bez glutena)
Veganska krema od manga
Veganska pita od jabuka (bez glutena)
Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)
Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Glavna jela

      Proljetna salata s plavim krumpirom

      30 ožujka, 2021

      Deserti

      Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)

      15 ožujka, 2021

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)

      15 ožujka, 2021

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Doručci

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Glavna jela

      Proljetna salata s plavim krumpirom

      30 ožujka, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Proljetna salata s plavim krumpirom

      30 ožujka, 2021

      Užine

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

  • Blog
Happy Vegan Plates

veganski bezglutenski recepti

Glavna jelaReceptiUmaci

Pašta s veganskim umakom

piše Lea 10 siječnja, 2021
piše Lea 10 siječnja, 2021
Pašta s veganskim umakom

Pašta s veganskim umakom je brzinsko, kremasto i fino jelo, nastalo iz potrebe da malo nadogradim i upotpunim svoje najdraže jelo – paštu i salsu. Naime, obožavam paštu i razne umake, ponajviše onaj od rajčice. Međutim, to baš i nije potpun obrok budući da nedostaje izvor proteina. Ja sam odlučila tome doskočiti i napraviti ukusan umak koji će biti sličan salsi, ali i sadržavati izvor proteina.

Osnovni sastojci ovog umaka su rajčice (svježe i pasirane), mrkve, luk i crvena leća. Leća služi kao izvor proteina, a također doprinosi i kremastoj teksturi umaka. Detaljan recept slijedi u nastavku.

Kako napraviti paštu s veganskim umakom?

Preporučujem da prvo skuhate paštu i crvenu leću prema uputama na pakiranju (u odvojenim posudama, leća i pašta ne kuhaju se skupa). Zatim možemo pripremiti sastojke za umak. Trebat će nam 2 mrkve srednje veličine ili jedna velika, 1/2 velike glavice luka ili jedna cijela ako je manja, 1-2 režnja češnjaka, te nekoliko manjih (cherry) rajčica, ili jedna obična, velika.

Mrkvu, luk i češnjak možete narezati na sitne komadiće, a rajčice prepolovite ili narežite na manje komadiće ako koristite veću rajčicu. Zatim sve povrće možete staviti u posudu za kuhanje u koju ste stavili 2 žlice maslinovog ulja. Dodajte sol, papar i luk u prahu, pa pirjajte povrće na srednje jakoj vatri, poklopljeno.

Nakon otprilike 5 minuta pirjanja, možete dodati pasiranu rajčicu, vodu i ostale začine, te crvenu leću (prethodno skuhanu). Kuhajte sve zajedno još 5-7 minuta na laganoj vatri. Isprobajte umak i po potrebi još začinite.

Umak zatim stavite u blender ili blendajte štapnim mikserom dok ne postane kremast. Prije blendanja svakako izvadite list lovora ako ste ga koristili.

Ako je umak previše gust nakon blendanja, dodajte još malo vode.

Kuhanu paštu umiješajte u umak i poslužite.

Ako vam se pašta s veganskim umakom čini kao ukusno jelo – isprobajte pa podijelite dojmove u komentarima ili na Instagramu @happyveganplates. 🙂

RECEPT

Sastojci (oko 2 porcije) 

  • oko 250 g pašte
  • 1/2 čaše crvene ili žute leće
  • 2 mrkve srednje veličine
  • 1/2 veće glavice luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 6 cherry rajčica ili 1 veća rajčica
  • 2 žl maslinovog ulja
  • sol i papar prema ukusu
  • 1 čžl luka u prahu
  • 1 čžl origana
  • 1 čžl bosiljka (ili svježi listići)
  • 1-2 lista lovora
  • 1 čaša pasirane rajčice
  • 1 čaša vode
  • 1 čžl šećera

Postupak

  1. Skuhajte paštu i crvenu leću prema uputama na pakiranju (u odvojenim posudama, leća i pašta ne kuhaju se skupa).
  2. Mrkvu, luk i češnjak možete narezati na sitne komadiće, a rajčice prepolovite ili narežite na manje komadiće ako koristite veću rajčicu.
  3. Zatim sve povrće možete staviti u posudu za kuhanje u koju ste stavili 2 žlice maslinovog ulja. Dodajte sol, papar i luk u prahu, pa pirjajte povrće na srednje jakoj vatri, poklopljeno.
  4. Nakon otprilike 5 minuta pirjanja možete dodati pasiranu rajčicu, vodu i ostale začine, te crvenu leću (prethodno skuhanu). Kuhajte sve zajedno još 5-7 minuta na laganoj vatri. Isprobajte umak i po potrebi još začinite.
  5. Umak zatim stavite u blender ili blendajte štapnim mikserom dok ne postane kremast. Prije blendanja svakako izvadite list lovora ako ste ga koristili.
  6. Ako je umak previše gust nakon blendanja, dodajte još malo vode.
  7. Skuhanu paštu umiješajte u umak i poslužite.

Vrijeme

Priprema – 10 minuta

Kuhanje –  20 minuta

bez glutenaglavno jelohappy vegan plateslećapašta s veganskim umakomtjesteninaumakvegan
0 komentara
0
FacebookTwitterPinterestRedditWhatsappEmail
Lea

Bok, ja sam Lea! Nadam se da ćete ovdje pronaći inspiraciju za ukusna veganska jela. Uživajte u istraživanju bloga i isprobavanju recepata!

prethodna objava
Veganski brownie od batata (bez glutena)
sljedeća objava
Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

Možda će ti se svidjeti i ovo

Proljetna salata s plavim krumpirom

30 ožujka, 2021

Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)

15 ožujka, 2021

Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

14 veljače, 2021

Veganski brownie od batata (bez glutena)

28 prosinca, 2020

Veganske cimet rolice (bez glutena)

29 studenoga, 2020

Veganska krema od manga

22 studenoga, 2020

Veganska pita od jabuka (bez glutena)

25 listopada, 2020

Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

11 listopada, 2020

Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)

28 rujna, 2020

Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

22 rujna, 2020

Napiši komentar Odustani

Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.

Ostanimo u kontaktu

Instagram Email

Najnovije objave

  • Proljetna salata s plavim krumpirom

    30 ožujka, 2021
  • Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)

    15 ožujka, 2021
  • Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

    14 veljače, 2021
  • Pašta s veganskim umakom

    10 siječnja, 2021
  • Veganski brownie od batata (bez glutena)

    28 prosinca, 2020
  • Veganske cimet rolice (bez glutena)

    29 studenoga, 2020
  • Veganska krema od manga

    22 studenoga, 2020
  • Veganska pita od jabuka (bez glutena)

    25 listopada, 2020
  • Instagram
  • Email

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Povratak na vrh

Pogledaj jošx

Čokoladni kolačić u šalici (bez glutena, veganski)

26 studenoga, 2019

Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

22 rujna, 2020

Veganska krema od manga

22 studenoga, 2020