Happy Vegan Plates
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Doručci

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Glavna jela

      Punjene zelene palačinke (veganske, bez glutena)

      10 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Užine

      Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

      11 listopada, 2020

  • Blog
Top Posts
Veganski čokoladni keksi (bez glutena)
Pašta s veganskim umakom
Veganski brownie od batata (bez glutena)
Veganske cimet rolice (bez glutena)
Veganska krema od manga
Veganska pita od jabuka (bez glutena)
Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)
Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)
Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)
Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Doručci

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Glavna jela

      Punjene zelene palačinke (veganske, bez glutena)

      10 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Užine

      Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

      11 listopada, 2020

  • Blog
Happy Vegan Plates

veganski bezglutenski recepti

Glavna jelaRecepti

Popečci od slanutka (veganski, bez glutena)

piše Lea 1 rujna, 2019
piše Lea 1 rujna, 2019
Popečci od slanutka (veganski, bez glutena)

Popečci kao zamjena za meso

Kada sam izbacila meso iz prehrane, najjednostavniji i najukusniji ručak za mene je uglavnom bio popečak i neki prilog. Popečci su zapravo bili zamjena za meso na tanjuru. Još uvijek jako volim sve vrste popečaka i obožavam isprobavati razne kombinacije, pa ih gotovo nikada ne radim po istom receptu. Ipak, ovi popečci od slanutka su toliko dobri da su zaslužili da ih napravim više puta.

Slanutak nije moja omiljena namirnica, ali u obliku falafela i sličnih popečaka ga mogu pojesti. Zapravo, odličan je jer drugi sastojci i začini zamaskiraju okus slanutka, a on daje finu teksturu.

Popečco od slanutka su odlična baza za ukusan vege-burger,  ali još bolje se slažu sa svim vrstama hladnih salata. Najbolje dolaze do izražaja uz umake na bazi jogurta.

Super je što se mogu jesti i hladni, pa možete napraviti ručak dan unaprijed ili ih ponijeti na posao. Samo ih pospremite u posudu s poklopcem i stavite u frižider.

Kako napraviti popečke od slanutka

Priprema je vrlo jednostavna i ne zahtjeva previše vremena. Pripazite da sastojci koje koristite budu suhi. Slanutak dobro isperite i posušite papirnatim ručnikom ili krpom. Naribane tikvice i mrkva sadrže velike količine vode, pa bi bilo dobro da i njih ocijedite. Možete ih jednostavno naribati u posudu i rukom istisnuti većinu tekućine.

Kada sve sastojke pomiješate, pokušajte rukama oblikovati popečke. Ako su previše vlažni i jako se lijepe za ruke, dodajte još malo brašna. Zatim ih pržite u tavi na malo ulja dok ne postanu zlatno-smeđe boje s obje strane. Ako želite, možete popečke ispeći u pećnici, no u tom slučaju će vjerojatno ispasti pomalo suhi.

Sastojke i začine možete donekle prilagoditi svojim željama. Tikvice ili mrkvu možete izostaviti, a neke začine možete dodati po želji. Količinski sam dobila 8 manjih i debljih popečaka sa navedenim sastojcima. Količina će ovisiti o načinu na koji oblikujete popečke (debljina i veličina), a ako ih želite napraviti više ili manje možete prilagoditi količinu sastojka.

 

RECEPT

Sastojci

  • 1 konzerva slanutka
  • 4 žl zobenih pahuljica
  • 1 tikvica – naribana
  • 1 mrkva – naribana
  • 1/2 glavice luka – vrlo sitno nasjeckan
  • 1 čžl ajvara
  • 2 čžl humusa
  • 1 žl pasirane rajčice

Postupak

  1.  Slanutak dobro isperite i ocijedite, te vilicom zgnječite. Također bi bilo dobro skinuti opne sa slanutka.
  2. Tikvicu i mrkvu naribajte, te ocijedite vodu iz njih, a luk sitno nasjeckajte.
  3. U posudu sa slanutkom dodajte zobene pahuljice, tikvice, mrkvu, luk i sve začine, te ajvar, humus i pasiranu rajčicu.
  4. Rukama sve sastojke miješajte dok ne dobijete smjesu od koje možete lako oblikovati popečke. Ako primijetite da je smjesa previše vlažna, ubacite malo brašna, sve ponovno umiješajte i pokušajte oblikovati popečak.
  5. Popečke pržite na malo ulja u tavi. Okrenite ih barem jednom tijekom prženja. Kada poprime zlatno-smeđu boju s obje strane možete ih izvaditi iz tave.

Vrijeme

Priprema – 15 minuta

Prženje –  15 minuta

Dobar tek! 🙂

bez glutenaglavno jelohappy vegan platespopečcislanutakveganveganski burgerzobene pahuljice
0 komentara
0
FacebookTwitterPinterestRedditWhatsappEmail
Lea

Bok, ja sam Lea! Nadam se da ćete ovdje pronaći inspiraciju za ukusna veganska jela. Uživajte u istraživanju bloga i isprobavanju recepata!

prethodna objava
Chia puding s borovnicama
sljedeća objava
Čokoladni puding od prosa (veganski, bez glutena)

Možda će ti se svidjeti i ovo

Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

14 veljače, 2021

Pašta s veganskim umakom

10 siječnja, 2021

Veganski brownie od batata (bez glutena)

28 prosinca, 2020

Veganske cimet rolice (bez glutena)

29 studenoga, 2020

Veganska krema od manga

22 studenoga, 2020

Veganska pita od jabuka (bez glutena)

25 listopada, 2020

Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

11 listopada, 2020

Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)

28 rujna, 2020

Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

22 rujna, 2020

Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

6 rujna, 2020

Napiši komentar Odustani

Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.

Ostanimo u kontaktu

Instagram Email

Najnovije objave

  • Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

    14 veljače, 2021
  • Pašta s veganskim umakom

    10 siječnja, 2021
  • Veganski brownie od batata (bez glutena)

    28 prosinca, 2020
  • Veganske cimet rolice (bez glutena)

    29 studenoga, 2020
  • Veganska krema od manga

    22 studenoga, 2020
  • Veganska pita od jabuka (bez glutena)

    25 listopada, 2020
  • Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

    11 listopada, 2020
  • Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)

    28 rujna, 2020
  • Instagram
  • Email

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Povratak na vrh

Pogledaj jošx

Veganske punjene paprike (bez soje, bez glutena)

22 rujna, 2019

Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska, bez glutena)

31 svibnja, 2020

Veganske palačinke bez glutena (3 sastojka)

27 travnja, 2020