Happy Vegan Plates
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Doručci

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Glavna jela

      Punjene zelene palačinke (veganske, bez glutena)

      10 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Užine

      Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

      11 listopada, 2020

  • Blog
Top Posts
Veganski čokoladni keksi (bez glutena)
Pašta s veganskim umakom
Veganski brownie od batata (bez glutena)
Veganske cimet rolice (bez glutena)
Veganska krema od manga
Veganska pita od jabuka (bez glutena)
Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)
Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)
Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)
Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Doručci

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Glavna jela

      Punjene zelene palačinke (veganske, bez glutena)

      10 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

      14 veljače, 2021

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Užine

      Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

      11 listopada, 2020

  • Blog
Happy Vegan Plates

veganski bezglutenski recepti

DesertiReceptiUžine

Veganske kokos kuglice (bez pečenja, bez glutena)

piše Lea 1 ožujka, 2020
piše Lea 1 ožujka, 2020
Veganske kokos kuglice (bez pečenja, bez glutena)

Energetske kuglice su odlično rješenje za one trenutke u danu kada nas uhvati želja za nečim slatkim ili kada smo samo gladni i umorni. Ove veganske kokos kuglice su nešto kao svima nam poznate Raffaello kuglice, ali nisu samo jako fine već i bez glutena, bez rafiniranog šećera i možete ih napraviti vrlo brzo, bez korištenja pećnice ili štednjaka.

Na izradu ovih kuglica potrošit ćete oko pola sata, a ako ih napravite dovoljno mogle bi vas spašavati sljedećih nekoliko dana od impulzivnih kupnji i ne tako hranjivih kupovnih čokoladica. Svim ljubiteljima kokosa, ove kuglice bi mogle postati omiljena grickalica. Najbolje je to što su prilično hranjive, pa osim što pojedete nešto fino, unesete i nešto nutrijenata.

Kako napraviti veganske kokos kuglice

Osnovni sastojci su bademovo brašno, kokosovo brašno, kokosovo mlijeko i agavin sirup. Ako nemate gotovo bademovo brašno, možete u svom blenderu ili sjeckalici za hranu usitniti bademe dok ne dobijete brašno. Čak i ako ne bude savršeno glatko i sitno mljeveno, nema veze. Dapače, jedan dio badema možete i nožem usitniti kako bi kuglice dobile hrskaviju teksturu, ako to volite.

Kokosovo brašno bi trebalo biti glatko kao i svako drugo brašno. Ponekad na pakiranju piše kokosovo brašno, a zapravo dobijete ono što ja zovem kokosove mrvice (u receptu – ribani kokos). One su nešto grublje, te također ovisno o proizvođaču variraju (neke su vrlo sitne, a neke prilično grube). Što ćete koristiti ovisi o tome što više volite. Ja sam koristila otpilike pola-pola kokosovo brašno i kokosove mrvice. Brašno se lijepo poveže u smjesu pa se lakše formiraju glatke kuglice, a mrvice dodaju zanimljivu teksturu.

Kokosovo mlijeko treba biti punomasno, dakle ono koje se najčešće prodaje konzervirano. Možete koristiti i kokosovu kremu.

Jednom kada imate spremne sve sastojke, sve što trebate napraviti je pomiješati ih i oblikovati kuglice. U svakom trenutku možete isprobati malo smjese da provjerite je li dovoljno slatka za vaš ukus, je li možda previše suha i želite li još nešto dodati.

Same po sebi kuglice su jako ukusne, ali svakako ima mjesta za nadopunjenje još nekim okusom. Recimo suhe maline, jagode ili neko drugo slično voće bi dodalo malo kiselosti što cijeli okus čini kompleksnijim. Možete probati dodati i sušeni mango ili ananas za neku tropsku varijantu. Ako dodate i malo ruma, imate tropske koktel kuglice. Ove veganske kokos kuglice su odlične takve kakve jesu, a jednako su dobre i kao osnova za razne druge verzije.

Predlažem da u nedjelju ili početkom tjedna, kada imate vremena, napravite više kuglica, pa ih tijekom tjedna ponesete sa sobom na posao ili u školu. Ili ih jednostavno tijekom dana grickajte. Odličan su međuobrok. Dobro je čuvati ih u hladnjaku. Budući da sadrže kokosovo mlijeko, ako ih držite na jako toplom mjestu mogle bi se rastopiti, a na sobnoj temperaturi će samo biti malo mekše (takve su meni možda čak i ukusnije).

Želite li radije nešto kremasto i čokoladno za užinu?  Bacite oko na recept za puding od prosa. 🙂

 

Ako isprobate ove kokos kuglice ili neki drugi recept, javite mi kako vam se sviđa. Možete me pronaći na Instagramu @happyveganplates. 🙂

 

RECEPT

Sastojci

  •  1/2 č brašna od badema
  • 1/2 č brašna od kokosa
  • 1 žl ribanog kokosa (grublje od brašna)
  • 3 žl sirupa agave (dodati po potrebi)
  • sok pola limuna
  • aroma vanilije
  • 2 žl punomasnog kokosovog mlijeka
  • 1/2 žl kokosovog ulja
  • prstohvat soli

Postupak

  1. Sve sastojke pomiješajte i oblikujte kuglice.
  2. Po želji možete uvaljati kuglice u ribani kokos ili nešto drugo.
  3. Najbolje je čuvati kuglice u frižideru, 3-4 dana.
bademovo brašnobez glutenadeserthappy vegan plateskokoskokos kuglicekokosovo brašnoužinavegan
0 komentara
0
FacebookTwitterPinterestRedditWhatsappEmail
Lea

Bok, ja sam Lea! Nadam se da ćete ovdje pronaći inspiraciju za ukusna veganska jela. Uživajte u istraživanju bloga i isprobavanju recepata!

prethodna objava
Veganski popečci od kvinoje (bez glutena)
sljedeća objava
Brzi kolač bez glutena (veganski)

Možda će ti se svidjeti i ovo

Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

14 veljače, 2021

Pašta s veganskim umakom

10 siječnja, 2021

Veganski brownie od batata (bez glutena)

28 prosinca, 2020

Veganske cimet rolice (bez glutena)

29 studenoga, 2020

Veganska krema od manga

22 studenoga, 2020

Veganska pita od jabuka (bez glutena)

25 listopada, 2020

Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

11 listopada, 2020

Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)

28 rujna, 2020

Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

22 rujna, 2020

Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

6 rujna, 2020

Napiši komentar Odustani

Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.

Ostanimo u kontaktu

Instagram Email

Najnovije objave

  • Veganski čokoladni keksi (bez glutena)

    14 veljače, 2021
  • Pašta s veganskim umakom

    10 siječnja, 2021
  • Veganski brownie od batata (bez glutena)

    28 prosinca, 2020
  • Veganske cimet rolice (bez glutena)

    29 studenoga, 2020
  • Veganska krema od manga

    22 studenoga, 2020
  • Veganska pita od jabuka (bez glutena)

    25 listopada, 2020
  • Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

    11 listopada, 2020
  • Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)

    28 rujna, 2020
  • Instagram
  • Email

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Povratak na vrh

Pogledaj jošx

Brzi kolač s kremom od riže (veganski, bez glutena)

20 siječnja, 2020

Ljetni voćni kolač (veganski, bez glutena)

15 kolovoza, 2019

Veganske čokoladne praline

3 siječnja, 2020