Happy Vegan Plates
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska pita od jabuka (bez glutena)

      25 listopada, 2020

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganske palačinke bez glutena (3 sastojka)

      27 travnja, 2020

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Glavna jela

      Punjene zelene palačinke (veganske, bez glutena)

      10 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Užine

      Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

      11 listopada, 2020

      Užine

      Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

      22 rujna, 2020

  • Blog
Top Posts
Pašta s veganskim umakom
Veganski brownie od batata (bez glutena)
Veganske cimet rolice (bez glutena)
Veganska krema od manga
Veganska pita od jabuka (bez glutena)
Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)
Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)
Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)
Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)
Veganski quiche s povrćem (bez glutena)
  • Početna
  • O meni
    • All Tko sam ja
      O meni

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

      Tko sam ja

      Moja priča

      13 kolovoza, 2019

  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Deserti

      Veganske cimet rolice (bez glutena)

      29 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Deserti

      Veganska pita od jabuka (bez glutena)

      25 listopada, 2020

      Doručci

      Veganska granola bez glutena

      13 srpnja, 2020

      Doručci

      Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska,…

      31 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Doručci

      Veganske palačinke bez glutena (3 sastojka)

      27 travnja, 2020

      Glavna jela

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Glavna jela

      Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

      6 rujna, 2020

      Glavna jela

      Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

      18 kolovoza, 2020

      Glavna jela

      Punjene zelene palačinke (veganske, bez glutena)

      10 kolovoza, 2020

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski brownie od batata (bez glutena)

      28 prosinca, 2020

      Užine

      Veganska krema od manga

      22 studenoga, 2020

      Užine

      Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

      11 listopada, 2020

      Užine

      Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

      22 rujna, 2020

  • Blog
Happy Vegan Plates

veganski bezglutenski recepti

DesertiReceptiUžine

Veganski brownie od batata (bez glutena)

piše Lea 28 prosinca, 2020
piše Lea 28 prosinca, 2020
Veganski brownie od batata (bez glutena)

Veganski brownie od batata je kolač kojeg sam često viđala na slikama, ali nikada mu nisam pridavala pažnju. Da mi je netko rekao da ću jednom uživati u kolačiću od batata, ne bih mu vjerovala. Batat je krumpir, a ako se mene pita, krumpiru nije mjesto u kolaču. Ali, ovaj brownie me u potpunosti razuvjerio i sada mogu reći da je batat apsolutno savršen u ovoj kombinaciji.

Recept je vrlo jednostavan, smjesa se sprema u jednoj posudi, ne treba vam mikser niti jako puno sastojaka. Rezultat je mekan, sočan, ukusan čokoladni kolačić koji će vas oduševiti.

Kako napraviti veganski brownie od batata?

Prvo je potrebno skuhati batat. Ja sam koristila jedan batat srednje veličine. Prvo sam ga ogulila, pa narezala na malene kockice i zatim kuhala dok nije postao potpuno mekan. Kuhani batat sam zgnječila vilicom, pa sam dodala sve ostale sastojke, osim brašna i komadića čokolade. Tek kada sam dobila potpuno glatku smjesu, dodala sam i malo brašna. Ja sam koristila zobeno brašno. Ako nemate zobeno brašno, a imate zobene pahuljice, možete ih samljeti u mlincu za kavu ili blenderu i dobit ćete zobeno brašno.

Na kraju sam dodala komadiće tamne čokolade, što nije nužno, ali preporučujem ako volite bogati čokoladni okus.

Još bih napomenula da sam koristila ekstra djevičansko kokosovo ulje i količina od jedne žlice se odnosi na ulje (maslac) u krutom stanju.

Na kraju bi trebali dobiti gustu smjesu koju ćete staviti u kalup za pečenje. Ja sam koristila maleni kalup (23×15 cm), pa ako želite koristiti veći kalup, možete povećati količinu sastojaka. Kalup obložite papirom za pečenje ili namastite s malo ulja i posipajte s malo brašna kako se kolač ne bi zalijepio prilikom pečenja.

Pekla sam na 180 °C oko 20 minuta.

Kao i uvijek, ako isprobate, podijelite dojmove u komentarima ili na Instagramu @happyveganplates. 🙂

RECEPT

Sastojci (kalup 23×15 cm)

  • 1 batat srednje veličine narezan na kockice (230 g)
  • 1/3 čžl soli
  • 1 čžl arome vanilije
  • 1 čžl praška za pecivo
  • 3 žl kakao praha
  • 2/3 čaše smeđeg šećera
  • 1 žl maslaca od kokosa
  • 1/3 čaše zobenog brašna
  • 2 žl maslaca od badema ili kikirikija
  • komadići tamne čokolade po želji

Postupak

  1. Batat ogulite, narežite na kockice, pa skuhajte.
  2. Skuhani batat zgnječite vilicom, pa dodajte sve preostale sastojke (osim komadića čokolade i brašna).
  3. Miješajte dok ne dobijete glatku, gustu smjesu.
  4. Na kraju dodajte brašno, pa još kratko miješajte dok se brašno u potpunosti ne umiješa.
  5. Po želji možete dodati komadiće tamne čokolade i umiješati ih u smjesu.
  6. Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje ili namastite, pa ravnomjerno rasporedite smjesu u kalupu.
  7. Pecite na 180 °C oko 20 minuta. Kolač će biti prilično sočan, pa ga ostavite da se ohladi nakon pečenja kako biste ga mogli lakše rezati.

Vrijeme

Priprema – 30 minuta

Pečenje –  20 minuta

batatbez glutenadeserthappy vegan platesužinaveganveganski browniezobeno brašno
0 komentara
0
FacebookTwitterPinterestRedditWhatsappEmail
Lea

Bok, ja sam Lea! Nadam se da ćete ovdje pronaći inspiraciju za ukusna veganska jela. Uživajte u istraživanju bloga i isprobavanju recepata!

prethodna objava
Veganske cimet rolice (bez glutena)
sljedeća objava
Pašta s veganskim umakom

Možda će ti se svidjeti i ovo

Pašta s veganskim umakom

10 siječnja, 2021

Veganske cimet rolice (bez glutena)

29 studenoga, 2020

Veganska krema od manga

22 studenoga, 2020

Veganska pita od jabuka (bez glutena)

25 listopada, 2020

Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

11 listopada, 2020

Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)

28 rujna, 2020

Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

22 rujna, 2020

Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

6 rujna, 2020

Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

18 kolovoza, 2020

Punjene zelene palačinke (veganske, bez glutena)

10 kolovoza, 2020

Napiši komentar Odustani

Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.

Ostanimo u kontaktu

Instagram Email

Najnovije objave

  • Pašta s veganskim umakom

    10 siječnja, 2021
  • Veganski brownie od batata (bez glutena)

    28 prosinca, 2020
  • Veganske cimet rolice (bez glutena)

    29 studenoga, 2020
  • Veganska krema od manga

    22 studenoga, 2020
  • Veganska pita od jabuka (bez glutena)

    25 listopada, 2020
  • Krekeri od heljde (veganski, bez glutena)

    11 listopada, 2020
  • Palačinke s pudingom (veganske, bez glutena)

    28 rujna, 2020
  • Zobeni keksi s kikiriki maslacem (veganski, bez glutena)

    22 rujna, 2020
  • Instagram
  • Email

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Povratak na vrh

Pogledaj jošx

Veganska granola bez glutena

13 srpnja, 2020

Jednostavan recept za veganski sushi

10 studenoga, 2019

Kremasta zobena kaša s vanilijom i kokosom (veganska, bez glutena)

31 svibnja, 2020